在一项基于2019全球疾病负担研究的新分析中发现，包括高血压、高脂血症、高血糖、高体重（超重和肥胖）在内的“四高”，已经成为全球冠心病死亡的主要原因！研究发现，成功降低冠心病相关死亡率的最有效、最具成本效益的策略是早期采用全人群的预防措施，即有效实施针对各种危险因素的干预措施，包括控制高血压、高胆固醇血症、高血糖、超重或肥胖、戒烟、减盐等等。现如今“四高”困扰着很多人，无论是疾病预防，还是患病后的自我调理，都离不开饮食。所以这份“危险食物”清单，让你远离疾病，一定要收藏！
一、升糖快的食物
升糖指数（GI）是指摄入食物后，身体中血糖变化程度。摄取高升糖指数的食物，血糖值会急剧上升造成胰岛细胞压力过大，糖友因为胰岛素分泌不足会出现高血糖。
1、稀饭：很多老年人喜欢喝熬得软软烂烂的稀饭，但其实比起米饭和馒头，软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为食物加工时间越长、温度越高则升糖指数越高。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。
2、土豆泥：把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，其释放到血液中的糖要比薯条多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的淀粉颗粒。通过加热和研磨等程序，增加了食物的表面积，使其更容易被肠道吸收和消化，从而将淀粉质转化为糖，加速释放糖到血液中的速度。
二、嘌呤高的食物
长期过多摄入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水平升高，不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加，血尿酸偏高者还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率和病情严重程度。
1、动物内脏：有研究团队测定了174种动物性食物及190种植物性食物的嘌呤含量(计总嘌呤含量)后发现，动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。
2、鱼虾蟹贝：从测定结果看，各种海鲜河鲜中贻贝肉嘌呤含量很高(达4135毫克/千克，比猪肝还高)，但总体来看，虾类食物嘌呤含量最高。对于高尿酸及痛风患者，海鲜尽量不吃，鱼肉可少量食用(在不引起不适和相关症状的前提下)。
3、干菌藻类：干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品，紫菜比贻贝肉和猪肝都高，干猴头菇等菌类嘌呤较高，尽量少吃。
三、胆固醇高的食物
胆固醇有好坏之分，“坏胆固醇”也就是低密度脂蛋白胆固醇，摄入过多会被氧化，变性后会成为诱发血管炎症的因素之一，最终可造成沉积和动脉狭窄，引发心血管疾病。
1、猪、牛、羊等动物脑：据《中国居民膳食指南》，猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了，每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，其次为牛脑和羊脑，分别为2670毫克和2099毫克。因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。
2、干制海产品：很多人知道动物内脏胆固醇高，但对鱿鱼、鲍鱼、蛏子等贝壳类和软体类水产品的胆固醇含量高却知之甚少，尤其是其干制品，胆固醇含量非常高。新鲜或泡发的鲜鱿鱼中胆固醇含量与动物内脏相当，而鱿鱼干的含量则更高，食用一定要限量。
四、脂肪量高的食物
脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重，而肥胖可以说是“百病之源”。
1、猪蹄：很多人都听说过，吃猪蹄可以补充胶原蛋白，从而达到美容的效果。但是从猪蹄中摄取胶原蛋白，到转化为皮肤中的胶原蛋白，这是一个漫长的过程，最后能否“长”在脸上尚无定数。而且猪蹄中的脂肪和胆固醇含量很高，猪蹄中的脂肪含量比牛肉和羊肉都高，吃太多猪蹄不但不能美容养颜，反而可能会引起超重和肥胖。
2、肥牛、肥羊：牛羊肉的平均脂肪含量是比猪肉低，但也分我们实际食用的部位，肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属于高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。而很多人喜欢在吃火锅时点“雪花牛肉”，这种肉脂肪含量更高，白色的花纹其实就是绵密细腻的脂肪，大理石般的花纹其实就是肥肉和瘦肉融为一体呈现出来的。
五、轻松降“四高”
1、降压--曲池穴：曲池穴位于肘横纹上，肱骨外上髁内缘凹陷处。取穴时，将手弯曲，横纹尽处，肱骨外上髁内缘凹陷处即曲池穴。可每天上午6-10点，下午3-5点高血压容易发作的时段做。敲打，将右手手掌摊开，左臂微微弯曲，用右手的掌侧敲打左手手肘的曲池穴处，左右交换，各敲打100次。按揉，左臂微微弯曲，用右手食指按压在曲池穴上，拇指托住少海穴（在肘窝底部，与曲池穴相对），食指用力按揉曲池穴，左右交换，各100下。孕妇不宜拍打或者按揉曲池穴，容易造成流产。
2、降糖--然谷穴：然谷是肾经气血流经的部位。它的位置在足内侧，首先找到脚的内踝骨，在内踝骨往前斜下方2厘米处有个高骨，高骨的下缘就是然谷穴。用拇指加力按双脚内侧的然谷穴，当感觉有酸胀感时再松开，再按下去，再松开。如此反复10～20次，坚持每天按揉可以起到很好的降糖作用。
3、排尿酸--太溪穴：太溪穴是汇聚肾经元气的“长江”。太溪穴是肾经的原穴，所以古人称太溪穴为“回阳九穴之一”，认为它具有极高的回阳救逆之功。按摩时不必拘泥于方法，每次5分钟左右便可。
4、降血脂--丰隆、足三里、内关穴：高血脂病人取仰卧位，用拇指指腹正时针按揉内关，足三里，丰隆穴，每穴按摩5至10分钟，以得气为好。另外，还可以采用滚、按、揉、推、拿、拨、叩等手法，以病人自觉明显酸、胀感为度。
在一项基于2019全球疾病负担研究的新分析中发现，包括高血压、高脂血症、高血糖、高体重（超重和肥胖）在内的“四高”，已经成为全球冠心病死亡的主要原因！研究发现，成功降低冠心病相关死亡率的最有效、最具成本效益的策略是早期采用全人群的预防措施，即有效实施针对各种危险因素的干预措施，包括控制高血压、高胆固醇血症、高血糖、超重或肥胖、戒烟、减盐等等。现如今“四高”困扰着很多人，无论是疾病预防，还是患病后的自我调理，都离不开饮食。所以这份“危险食物”清单，让你远离疾病，一定要收藏！
一、升糖快的食物
升糖指数（GI）是指摄入食物后，身体中血糖变化程度。摄取高升糖指数的食物，血糖值会急剧上升造成胰岛细胞压力过大，糖友因为胰岛素分泌不足会出现高血糖。
1、稀饭：很多老年人喜欢喝熬得软软烂烂的稀饭，但其实比起米饭和馒头，软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为食物加工时间越长、温度越高则升糖指数越高。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。
2、土豆泥：把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，其释放到血液中的糖要比薯条多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的淀粉颗粒。通过加热和研磨等程序，增加了食物的表面积，使其更容易被肠道吸收和消化，从而将淀粉质转化为糖，加速释放糖到血液中的速度。
二、嘌呤高的食物
长期过多摄入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水平升高，不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加，血尿酸偏高者还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率和病情严重程度。
1、动物内脏：有研究团队测定了174种动物性食物及190种植物性食物的嘌呤含量(计总嘌呤含量)后发现，动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。
2、鱼虾蟹贝：从测定结果看，各种海鲜河鲜中贻贝肉嘌呤含量很高(达4135毫克/千克，比猪肝还高)，但总体来看，虾类食物嘌呤含量最高。对于高尿酸及痛风患者，海鲜尽量不吃，鱼肉可少量食用(在不引起不适和相关症状的前提下)。
3、干菌藻类：干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品，紫菜比贻贝肉和猪肝都高，干猴头菇等菌类嘌呤较高，尽量少吃。
三、胆固醇高的食物
胆固醇有好坏之分，“坏胆固醇”也就是低密度脂蛋白胆固醇，摄入过多会被氧化，变性后会成为诱发血管炎症的因素之一，最终可造成沉积和动脉狭窄，引发心血管疾病。
1、猪、牛、羊等动物脑：据《中国居民膳食指南》，猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了，每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，其次为牛脑和羊脑，分别为2670毫克和2099毫克。因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。
2、干制海产品：很多人知道动物内脏胆固醇高，但对鱿鱼、鲍鱼、蛏子等贝壳类和软体类水产品的胆固醇含量高却知之甚少，尤其是其干制品，胆固醇含量非常高。新鲜或泡发的鲜鱿鱼中胆固醇含量与动物内脏相当，而鱿鱼干的含量则更高，食用一定要限量。
四、脂肪量高的食物
脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重，而肥胖可以说是“百病之源”。
1、猪蹄：很多人都听说过，吃猪蹄可以补充胶原蛋白，从而达到美容的效果。但是从猪蹄中摄取胶原蛋白，到转化为皮肤中的胶原蛋白，这是一个漫长的过程，最后能否“长”在脸上尚无定数。而且猪蹄中的脂肪和胆固醇含量很高，猪蹄中的脂肪含量比牛肉和羊肉都高，吃太多猪蹄不但不能美容养颜，反而可能会引起超重和肥胖。
2、肥牛、肥羊：牛羊肉的平均脂肪含量是比猪肉低，但也分我们实际食用的部位，肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属于高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。而很多人喜欢在吃火锅时点“雪花牛肉”，这种肉脂肪含量更高，白色的花纹其实就是绵密细腻的脂肪，大理石般的花纹其实就是肥肉和瘦肉融为一体呈现出来的。
五、轻松降“四高”
1、降压--曲池穴：曲池穴位于肘横纹上，肱骨外上髁内缘凹陷处。取穴时，将手弯曲，横纹尽处，肱骨外上髁内缘凹陷处即曲池穴。可每天上午6-10点，下午3-5点高血压容易发作的时段做。敲打，将右手手掌摊开，左臂微微弯曲，用右手的掌侧敲打左手手肘的曲池穴处，左右交换，各敲打100次。按揉，左臂微微弯曲，用右手食指按压在曲池穴上，拇指托住少海穴（在肘窝底部，与曲池穴相对），食指用力按揉曲池穴，左右交换，各100下。孕妇不宜拍打或者按揉曲池穴，容易造成流产。
2、降糖--然谷穴：然谷是肾经气血流经的部位。它的位置在足内侧，首先找到脚的内踝骨，在内踝骨往前斜下方2厘米处有个高骨，高骨的下缘就是然谷穴。用拇指加力按双脚内侧的然谷穴，当感觉有酸胀感时再松开，再按下去，再松开。如此反复10～20次，坚持每天按揉可以起到很好的降糖作用。
3、排尿酸--太溪穴：太溪穴是汇聚肾经元气的“长江”。太溪穴是肾经的原穴，所以古人称太溪穴为“回阳九穴之一”，认为它具有极高的回阳救逆之功。按摩时不必拘泥于方法，每次5分钟左右便可。
4、降血脂--丰隆、足三里、内关穴：高血脂病人取仰卧位，用拇指指腹正时针按揉内关，足三里，丰隆穴，每穴按摩5至10分钟，以得气为好。另外，还可以采用滚、按、揉、推、拿、拨、叩等手法，以病人自觉明显酸、胀感为度。